祭月在我国是一种十分古老的习俗。 在《礼记》中曾有记载：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。” 

　　祭月不仅是一种仪式，更是一种传达相思的方式。古代很多诗人都曾写下著名的佳句，比如苏轼的“但愿人长久，千里共婵娟”、王建的“今夜月明人尽望，不知秋思在谁家”、白居易的“西北望乡何处是，东南见月几回圆”、张九龄的“海上生明月，天涯共此时”等等，这些诗句也常常被现代人用来表达，借以抒发相思之情。

　　赏月的风俗承源于祭月，只不过风格由严肃的祭祀转变为了轻松的欢娱。民间中秋赏月活动约始魏晋时期，盛行于唐代。到了宋朝，形成了以赏月活动为中心的民俗节日后，被正式称为中秋节。

　　据《东京梦华录》记载:“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面，牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。

　　明清以后，中秋节赏月风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。

　　俗话说:“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。“月饼”一词，来源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。

　　月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作越来越精细，馅料考究，外型美观，在月饼的外面还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”“银河夜月”“三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。

　　“兔儿爷”是北京特有的一种文化产物。基本形式是一尊兔首人身的彩绘泥塑，为中秋节期间的节令风物。产生于明朝晚期，至今已有380多年的历史了。

　　老舍先生就曾在其作品《四世同堂》之中，用了这样一段惟妙惟肖的文字来描绘“兔儿爷”，“脸蛋上没有胭脂，而只在小三瓣嘴上画了一条细线，红的，上了油；两个细长白耳朵上淡淡地描着点浅红；这样，小兔的脸上就带出一种英俊的样子，倒好像是兔儿中的黄天霸似的。它的上身穿着朱红的袍，从腰以下是翠绿的叶与粉红的花，每一个叶折与花瓣都精心地染上鲜明而匀调的彩色，使绿叶红花都闪闪欲动。”

　　“兔儿爷”着红袍袒右肩，露出里面的铠甲，衣服下摆为五彩“立水”，一如明代官服，又像京剧舜台上封疆大吏的戏装。这“兔儿爷”泥塑的一招一式间，尽显着老北京的韵味。手艺永流传，记忆恒久远，希望“兔儿爷”与古老的记忆一同绵延，继续传承下去。为大家展现北京最美的一面，向世人传递着北京的韵味。