为全面倡导勤俭节约、反对浪费的文明理念，南锣鼓巷启动了“光盘显文明 南锣新‘食’尚”活动。该活动由东城区文明办和交道口街道主办，东城区融媒体中心、南锣管委会、南锣商会协办，通过开展多项行动，坚决制止餐饮浪费行为，共同营造“浪费可耻 节约光荣”的良好社会氛围，邀您共同拒绝“舌尖上的浪费”。

　　“吃半份了吗，您呐？”

　　共同杜绝舌尖浪费

　　9月3日下午，在“咂摸”餐饮店门前，游客手持“吃半份了吗，您呐？”“光盘让人盘儿靓”等对话框在“光盘显文明 南锣新‘食’尚”相框前拍照，成为胡同里的又一新网红打卡地。游客上传倡导光盘行动的照片至微博或朋友圈，并标记地点，即可获得在南锣鼓巷的“丰年陶坊”“京扇子”“+简”等多家文创店的7折文创产品打折卡或“文宇奶酪”“吉事果”等小吃的5折美食卡，让游客在逛南锣鼓巷时，既能享受到老北京风味小吃，更能感受到历史文化街区的独有文化魅力。

　　与此同时，南锣商会对地区餐饮企业、小吃商户发出南锣地区“拒绝餐饮浪费 践行光盘行动”倡议，南锣鼓巷过客、南锣人家等南锣餐饮企业共同签订承诺书，餐饮店主动告知消费者可以点半份菜，适量点餐，做到用餐提醒、打包提醒和科学配餐，餐饮店餐桌、小吃店铺窗口全部布置“光盘显文明 南锣新‘食’尚”消费者提示牌，对于吃不完的食品，主动为游客提供带有倡导光盘行动统一标识的环保打包盒，共同杜绝“舌尖上的浪费”，成为南锣鼓巷老胡同里的一条文明风景线。

　　“Mini小吃在南锣”

　　亮出首都新“食”尚

　　在南锣人家、过客等小吃商户较多的店铺，原有部分大食量小吃，在原有基础上，设计推出mini版，供不同游客选择，解决了游客既想多品尝几种北京味道，却又担心“吃不完”的尴尬。“Mini小吃在南锣”，成为首都小吃街助力光盘行动的新做法，亮出首都小吃新“食”尚。

　　今后，南锣鼓巷还将设计布置“光盘显文明 南锣新‘食’尚”文化背景墙，并开展南锣娃娃合影、微博话题互动、光盘行动积分兑换等主题活动。食品销售商户陆续增加食品口味的介绍，让游客在购买前提前了解味道，减少“吃一口就扔”的几率。开展争做“节约型餐饮企业”评比工作，进一步增强餐饮企业的节约意识，提高企业对饮食文明的认识，积极参与全区精神文明建设，在东城区形成“杜绝餐饮浪费 践行光盘行动”的文明健康新风尚，为辖区文明创建做出新贡献。