11月7日是二十四节气中的立冬,作为冬季的第一个节气,传递着天寒地冻、万物收藏的物候变化,也传递着蓄能积势、孕育未来的美好希冀。近日,西集镇各单位、各村纷纷举行包饺子活动,营造出浓烈的传统文化氛围。
包饺子,送温暖
镇市民活动中心在综合文化活动中心开展“立冬饺子宴 暖胃更暖情”包饺子活动,为老人们包饺子、送温暖。镇党委副书记高龙川,党委委员、宣传委员林鹏参加活动。
活动现场,大家分工有序、配合默契,有条不紊地洗菜、切菜、剁肉和调馅,进行包饺子前的准备工作。准备好馅料后,大家将馅料放入饺子皮,对折成半圆形,再用指尖沿着边缘仔细地捏褶。不一会儿,一个个精致的饺子在大家的巧手中迅速成型。
大家一边包饺子,一边分享工作、生活近况,交流包饺子的心得和技巧。现场香气四溢,其乐融融,欢声笑语不断。
“老人家,最近身体怎么样?我代表镇党委和政府给您送点饺子。”随后,高龙川上门将包好的饺子送到孤寡老人家中,亲切地询问他们的生活和身体情况,为他们送上党和政府的节日祝福,叮嘱他们注意保重身体。
老人们收到饺子后都备受感动,脸上洋溢着幸福的笑容。81岁的胡淑荣老人激动地说道:“太感谢党和政府了!一直关心、惦记着我们。这两年在政府的帮助下,生活越过越好了。现在又收到大家亲手包的饺子,心里感觉很温暖。”
送饺子,暖人心
镇残联、各村新时代文明实践站开展“冬至包饺子”活动。
志愿者们早早忙碌起来,手法娴熟地开始调馅、和面、擀皮等步骤,分工明确、热情高涨。大家一边包饺子,一边闲聊家长里短,活动现场充满温馨愉快的氛围。
孩子们也积极参与到活动中,在家长的帮助指导下,兴致盎然地把饺子皮放在手掌中,用勺子舀一勺肉馅放在饺子皮的中间,然后把饺子皮对折叠起,最后用手将边缘慢慢捏到一起。
经过大家的努力,一盘盘形状各异的饺子陆续诞生,各种花样层出不穷。
杜柳棵村还将煮好的饺子送到村卡口执勤人员手中,感谢他们为疫情防控做出的贡献。
郭利民说道:“热气腾腾的饺子吃在嘴里,暖在心中。天气虽然越来越冷,但我们绝不会有丝毫松懈,将继续坚守岗位,全力做好疫情防控‘外防输入’工作,守护好村民的健康安全”。
一个个饺子传递着真情和温暖,让村民们亲身体验到传统文化习俗,丰富村民精神文化生活,拉近邻里感情,进一步弘扬中华民族传统民俗文化。
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