每年农历正月十六，珍珠泉乡水泉子村就会聚集上千名村民及游客，扭秧歌、猜灯谜、祭鸟神，发表爱鸟宣言，同吃大锅饭，热热闹闹庆祝村里的传统节日“鸟节”。

　　当天一大早，村里的文化广场上，十多名村中巧厨娘一起动手，切菜、炖肉、蒸饭，不一会儿，广场上就炊烟袅袅。村里的男劳力帮忙打下手，挑水、烧火。临近中午，18口大锅一口口被揭开，热气升腾，香气四溢。村民、游客早已排起长队，一碗酸菜粉条，一碗红豆饭，厨娘们给大家挨个儿盛饭。食客们端着碗，有的坐着，有的站着，相互招呼着，热闹地围在一起吃了起来。热气腾腾的饭菜驱散了严寒，上千食客仿佛一家人。

　　水泉子村有一个“鸟节”来历的传说。相传在远古时期，人间还没有谷种，王母娘娘身边的一位侍女由于同情人类，就偷偷把谷种送到人间。由于触犯天条，被贬成了一只小鸟，每到春天来临时，她就用“布谷、布谷”的声音提醒人们耕地种田。为了感谢这位侍女，水泉子村的村民每年正月十六这一天，就会你家出一碗米，我家出一块肉，全村男女老少共同喂鸟，并在大街上支起大锅，吃团圆饭。

　　据该村老人介绍，他们小时候村里就有这样的活动，后来中止了。一直到2008年，在村民崔淑敏的提议下，才恢复了纪念活动。“农村现在都富裕了，谁也不在乎那一碗米、一块肉了，大家聚在一起吃吃饭、聊聊天，热闹热闹，比在自己家过年都高兴。”崔淑敏说。

　　如今，水泉子村的“鸟节”在三里五村也有了一定的影响，甚至有些其他区县的游客也慕名而来。“今天特意过来，就是想体验体验吃大锅饭的感觉，认识的不认识的，大家都像老朋友似的一起吃，人与人之间一下子亲近了。而且食材都是村民自家产的，特别香。”来自市区的游客吴德说。

　　2015年鸟节的活动增加了鸟神祭祀和发表爱鸟宣言活动，全村的老百姓和游客们共同承诺要关注鸟类，爱护野生动物。吃饭前，大家都先撒了一些饭粒到墙头、路边喂鸟，感谢传说中的仙女把谷种送到人间。