图为区市场监管局工作人员在园区内进行常规检查。延庆报记者 刘嘉豪 摄

　　身穿标准的工作制服，头带执法帽，手中拿着“监管记录单”……世园会开园的162天里，在园区的各家餐饮店和各商铺内，游客常常可以看到这样一群人的身影。

　　这支有着统一操作程序和标准的队伍，正是延庆区市场监管局在世园会开园期间，负责食品安全的抽检人员。从世园会第一天开园起，这支队伍几乎每天都会带着抽检工具和执法文书，奔忙在世园会食品安全抽检工作的第一线。

　　10月7日，记者跟随执法人员来到世园会园区，虽然是最后一天开门迎客，但大大小小的餐馆内依然人头攒动。

　　“整个会期内，我们在对各家餐馆和店铺的食品安全进行监管时，不仅现场检查企业的营业执照、卫生环境和物价等，还加大食品抽样检测力度，发现和排除农药残留超标、非法添加和超范围添加等内在的风险隐患，保障游客舌尖上的安全。”区市场监管局综合执法大队大队长路志勇说。

　　据路志勇介绍，区市场监管局在开园期间以周为单位，除重大活动外，日常将120名执法人员分为12组，每组的10名执法人员都按照划分的区域，对园区内220户经营者进行食品安全抽样检测。一旦发现不合格食品，将立即启动包括召回下架、行政处罚在内的核查处置程序。

　　值得一提的是，考虑到等待实验室检测结果需要相对较长的时间，为及时排查园区内的食品安全风险，区市场监管局把快速检测作为重要补充手段，在园区内设立快速检测实验室，将提取出的食物样品送到实验室检测，一旦发现不合格产品，第一时间通知经营者停止销售并进行整改，以防超标产品流入消费者手中。

　　当天，在经过严格检测未发现问题后，执法人员填写了《北京市延庆区市场监督管理局监管记录单》，并请商家签字确认，临走时还不忘叮嘱商户，站好最后一班“食品安全岗”。

　　走出餐馆后，执法人员在平时大多数时间里展现的严肃面孔，瞬间多了几分欣慰。“世园开园162天，我们每天穿着制服在园区里走来走去，大概是整个园子里最不受欢迎的人。”路志勇笑着说道，“只要能给来自世界各地的游客提供安全的食品保障，其他的都不算什么。”

　　路志勇告诉记者，回首这162天，这支不论风吹日晒、严寒酷暑，始终坚守在一线的队伍里，每个人身上都有着许多令人感动的故事。

　　这支执法队伍里，有一个名叫胡丹东的甘肃小伙儿。他的妻子在延庆区卫生健康委疾控中心工作，也担负着世园会相关保障工作。自世园保障工作启动以来，他们夫妻俩的工作量一下子多了好几倍，很难抽出时间休息，就连刚上一年级的孩子也没有时间照顾。由于他们的父母都在外地，孩子每天上下学都不得不委托邻居接送。“特殊情况特殊对待嘛，世园会是咱们延庆的大事儿，在这么重要的时间里，作为执法人员，脑子里这根弦必须时刻紧绷着，尤其在食品安全领域，绝不能出任何问题。”说着，胡丹东的脸上又露出了些许柔情，“我想，孩子和父母会理解的，等忙过这段时间，一定好好补偿他们。”

　　此外，在162天的执法过程中，难免会在语言交流方面出现问题，为此，队伍里的赵颖慧特地在世园开园前，参加了延庆区开展的英语技能培训班，进行了技能提升，充当起了翻译的角色。“我上大学时，学习的就是英语专业，但参加工作这么长时间，或多或少有些遗忘，但我们在世园会期间负责的是食品安全保障，不能有半点儿马虎。园区里有不少外国友人，在他们向我们反映食品安全问题时，我们也得有人能和他们沟通交流，听取他们的宝贵意见。能为他们提供服务，这也算是尽了咱们东道主的责任了！”赵颖慧说完，便乐呵呵地挠起了头。

　　身负世园会食品安全保障“把关人”这一责任，守护五湖四海游客舌尖上的安全，是这支队伍的价值所在。“往小了说，这是自己的一份工作，但往大了说就是为世园会作出了一点儿贡献。既然穿上了这身制服，我们就得无愧于肩上的这份责任。”路志勇说道。据统计，在整个会期内，为保障园区内的食品安全，区市场监管局共出动执法人员1385人次，执法车辆346辆次，检查点位1821个。正因有了这样一支队伍在岗位上默默无闻地无私付出，才让游客有了吃得安全、吃得放心的世园之旅。（延庆报记者 刘嘉豪 通讯员 李响）