铁心“焕”得致富牛——记香营乡大地群生养牛专业合作社经理耿铁焕

　　大地群生养牛专业合作社位于香营乡孟官屯村，夏日的傍晚，上百头奶牛安静地卧在特别的“床”上，周围20余台大型电风扇飞快转动，为奶牛们送来凉爽，牛舍里丝毫闻不到腥臭味儿。合作社经理耿铁焕正在牛舍旁巡视，别看她今年已经48岁，但对新技术的接受能力却远远超过很多年轻人。正是由于不断探索、采用新技术，耿铁焕的养殖场由弱变强，趟开一条有机养殖的致富路。

　　2006年，耿铁焕与人合伙在村里搞起奶牛养殖，成立了合作社。但由于采用传统的养殖方式，合作社的收入只能维持正常运转，更经不起牛奶市场价格的波动，养殖利润越来越低，有人退出了合作社，耿铁焕的压力越来越大。

　　“如果还是一成不变，就只有死路一条。”面对经营困境，耿铁焕想走有机农产品发展之路。2011年，耿铁焕承包了万余亩土地，专门种植有机牧草。为了丰富饲料种类，她还从村民手中租了1500亩地，用于种植有机玉米。

　　饲料的问题解决了，更大的困扰是如何处理牛粪。合作社有几百头牛，每天都要产生几吨的粪便，容易孳生细菌和寄生虫，使奶牛的患病率大幅上升。“以前只能靠人工，最多靠机械清理，效果不太好。奶牛有时会患上乳腺炎，不仅需要花钱治疗，期间它所生产的牛奶由于含有抗生素也只能倒掉。”回想往事，耿铁焕仍然心痛不已。

　　一次偶然的机会，让耿铁焕了解到发酵床养殖的新技术，只要在牛舍里铺上一层带有发酵菌的锯末，就能把每天的粪便全部分解。为了验证效果，耿铁焕在自己的一个牛舍里搞起了实验，100头奶牛率先享受到了发酵床的“高福利”。刚开始，耿铁焕不放心，每隔一会儿就要跑到牛舍里看一看，渐渐地，她发现，每天产生的大量粪便不知不觉就消失了，牛舍里难闻的味道也越来越淡，最后干脆闻不到了。而由于牛舍里铺上了半米厚的松软锯末，奶牛们住上了“豪宅”，产奶量和牛奶品质也逐渐提高。“现在好了，只要定期加锯末，不仅省事，还降低了乳腺炎的患病率，又让牛奶的品质得到了保障，一举三得。”粪便的问题得以解决，耿铁焕对发展前景更添了信心。

　　2013年，合作社迎来了发展的黄金期，牛奶有机认证书送到了耿铁焕手中，而合作社也和伊利公司签订了合作协议，合作社每天生产的3吨有机牛奶全部送往伊利公司。

　　为了加强牛舍监管，保障牛奶质量，耿铁焕在牛舍里安装了360度的摄像头，自己随时可以通过手机监控牛舍里的所有情况。

　　如今，耿铁焕又有了新想法，要把自己的养殖场改造成花园式的旅游点，让游客能直观地感受有机奶的生产过程。耿铁焕告诉记者：“虽然还有很多困难，但我会坚持下去，让更多人了解有机牛奶，让更多人喝到放心的牛奶。”