日前，由海淀区总工会主办、海淀区文旅局指导、海淀区旅游行业协会承办的第三届海淀区“工匠杯”职工职业技能大赛成功举办，大赛分中式客房铺床、中餐摆台两个竞赛项目及厨艺比赛展示项目。玉渊潭酒店集团部分成员酒店各自组队参与了此次大赛，参赛选手们在总结提炼集团内部竞赛经验的基础上发挥出了最好的水平，最终取得了好成绩。
开单、抛单、定位、包角……“中式铺床”比赛中，选手们动作娴熟、一气呵成，在规定时间里有条不紊地铺好床单、被套，将枕头、棉被一一摆放整齐。中式客房做床比赛环节，选手们精心设计，营造出温馨典雅且不失个性的场景。
据介绍，此次酒店服务技能比赛包括中式宴会摆台和中式客房铺床两个项目。各会员单位积极参与，并在赛前进行内部选拔，选优推优，以更好地展现酒店的技能水平。最终，有20余家酒店参与了复赛和决赛，活动总人数达到400余人。其中来自金龙潭御瑞酒店的杨淑静和金龙潭御瑞酒店的李晶花分别获得中式铺床竞赛项目和中餐摆台竞赛项目的一等奖。
“通过参加此次大赛，展示了我们身为海淀区酒店从业人员爱岗敬业的精神面貌、娴熟精湛的服务技能。参加此次大赛也是一个交流学习的过程，很好地树立了服务质量的榜样和标杆，增强了酒店的品牌意识、服务意识、质量意识。”来自金龙潭御瑞酒店的参赛选手杨淑静说道。
此次海淀区旅游行业协会本着“抓内功、练技术”的服务理念，着力打造酒店行业的“工匠精神”。在区总工会的大力支持下，专项组织服务技能比赛，为广大的酒店会员单位创造了展现自我、相互竞技的平台，提供了相互交流、共同进步的机会。（海淀报 记者 李翊铭）
