北京潇湘府餐饮有限公司由胡平先生在2013年11月8日创立，秉承几千年的中华优秀饮食文化传统，融入现代时尚和艺术人文气息，并以优质服务给消费者带来全新的享受。潇湘府以湖南地方特色菜肴为主，突出浓郁的湘菜特点，口味独到，营养丰富，以辣、香、浓为特色的湘菜备受广大顾客赞誉。同时，潇湘府厨师们兼收并蓄，在以海鲜、点心为特色的粤菜系，也达到较高的造诣。潇湘府是一家朝气蓬勃，锐意进取，精益求精的餐饮企业。
服务理念：“把客人当亲人，客人的每件小事要当成大事去做”。
企业使命：引领潇湘饮食文化，缔造员工幸福成长的家园。
企业核心价值观：用务实的行动和智慧的头脑改变自己的命运。
企业精神：诚信 感恩 尊重 合作 分享 创新
企业宗旨：为顾客创造享受，为员工创造前途，为企业创造效益，为社会创造价值。
经过十余年的发展潇湘府已在北京成立了上地店、西三旗店、清河店、管庄店、望京店等多家直营连锁店。未来，潇湘府将继续追求卓越，诚信为基，以人为本，打造更有特色的企业文化，力争把潇湘府打造成“潇湘美食的第一品牌”和“老百姓的家庭厨房”。
