为进一步建立健全食品安全责任制，持续推动食品安全“包保制度”“两个责任”工作落地落实，切实保障辖区居民饮食安全，北下关街道大柳树社区、中监所社区在市场监督管理所指导下，开展第四季度食品安全包保巡检工作。
社区工作人员严格对照任务清单，着重查看商家的食品经营许可证、从业人员健康证有效期、相关证照“上墙”情况，是否存在销售“三无”、过期、变质产品，对原材料的采购、食材存储、餐具消毒、后厨卫生、人员管理等情况进行仔细查验。
通过实地查看各家餐饮单位食品安全管理、常态化防控、应急处置、宣传培训等制度落实情况进行督导检查，并向商家负责人宣传解读《食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关法律法规。
针对巡查过程中，发现餐厅厨余垃圾未及时倾倒、后厨环境较杂乱等现象，社区工作人员向负责人提出整改要求和整改时限，并告知近期将通过复查进一步督促商户完成整改。
下一步，北下关街道大柳树社区、中监所社区将继续落实食品安全包保督导工作部署要求，不断组织包保责任人员进店排查，结合日常网格化管理工作，加强宣传食品安全相关法律法规，切实守护居民“舌尖上的安全”。
