兰州地处中国西北，历史悠久，是丝绸之路上的重镇。在这个历史文化名城中成长起来的蓝正道，从小就受到家乡的文化熏陶，于2013年注册成立北京沃利德餐饮管理有限公司，以陇原古丝绸之路文化为特色，致力推广以牛肉拉面为代表的各色兰州小吃。蓝正道用自己的坚韧与努力、拼搏与坚持，带领团队将自己家乡的美食发扬光大，在传扬美食文化这条路上走得铿锵有力。
饮水思源 情系家乡
1980年，蓝正道在临夏市出生，家里世世代代经商的传统让他对做生意情有独钟。2000年，蓝正道第一次独自出门，前往巴基斯坦学习。2003年，蓝正道结束了留学生涯，开始在科威特一家跨国汽车企业工作。由于工作原因，他经常与当时的老板往返于中国和中东多个国家。
在外打拼的蓝正道于2013年回到北京工作。从小吃惯了牛肉面的他，萌生了在北京开牛肉面馆的念头。2013年，北京沃利德餐饮以直营模式开设了四家中国兰州牛肉拉面直营店“东方宫”，主要经营兰州拉面及西北地区的清真美食。
创业初期，蓝正道就将食品安全和诚信经营作为企业发展的命脉。他表示，“质量是企业的生命，在食品生产制作的各个环节都要严守质量底线，为消费者提供放心、健康的美味享受。只有做到这一点，公司的产品才会被消费者认可。”在他的带领下，公司建立了严格的质量把控体系，以食材新鲜、口味正宗、健康卫生为经营原则，赢得了社会各界的认可，开启了企业的腾飞之路。
“辣椒香而不辣，面给得非常多也劲道，牛肉不咸也很烂。汤很香，不愧是最正宗的牛肉拉面。”
“能在这里坚持多年，就说明了他家的品质能够留住顾客的胃！”
“至今为止吃过的牛肉拉面天花板，不为过，价格实惠外，味道是真的好。最后汤都喝光了，回味无穷啊。”
“东方宫”在拉面制作的每一道工序上都追求完美，辅以用心的餐厅装饰和温馨周到的服务，给消费者留下了极佳的美食体验和良好的用餐印象，许多网友在就餐评价网站上自发写下了好评，“沃利德”品牌也逐渐被大家熟知。
蓝正道着力传承拉面文化，弘扬诚实守信、乐于奉献的企业精神。他常说，“中华传统文化是一种兼收并蓄、内涵丰富的文化。牛肉拉面里，承载着人们对家乡深沉的爱。”无论是毛细、二细，还是宽面，他要求拉面师傅尽量满足消费者的需求，绝不缺斤短两，确保顾客吃饱吃好，“不仅要提供品质优良的美食盛宴，还要为大家带来文化的盛宴。”
在各行各业飞速发展的今天，传统经营模式已经很难满足市场需求，多元化发展才是企业的生存之道。“沃利德”在主推兰州牛肉拉面，传承西北清真饮食原汁、原味、原产地特色的基础上，细心钻研，源源不断地推出油香、麻花、馓子、包子、饺子、酸奶等清真食品，并配送至北京各大餐饮企业。为此，沃利德餐饮公司还设立了专门的物流配送部门——沃利德物流，确保以最快速度把高品质的美食送上餐桌。
诚信经营 不忘本心
2019年，蓝正道获评中国优秀品牌领军人物，北京沃利德餐饮管理有限公司荣获中国行业最具影响力品牌、中国“315”诚信品牌。事业上风生水起，蓝正道一刻都没有忘记自己身上肩负的使命与责任。沃利德餐饮公司在“双品牌、双运作”基础上，成立临夏州雄临职业技能培训学校，推动家乡人力资源从“劳动型”向“技术型”转变，为家乡脱贫奔小康贡献力量。
“我们将有意向出门打工的学生组织起来，进行短期的专业培训后，输送到企业。这不仅让孩子们看到外面的世界，也将有效增加他们的家庭收入。”蓝正道介绍说，“无论在哪里，我都时刻关注着家乡的变化。2017年，临夏州被确定为国家深度贫困地区脱贫攻坚重点支持的‘三区三州’之一。我就想能不能通过自己的努力，为家乡的发展尽点力。”
此后的几年时间，他先后帮助近400名拉面师傅走出甘肃，前往全国各地工作，为家乡人才输出做出了积极贡献。“我希望能带领更多家乡人走出去，开创一份成功的事业，打赢脱贫攻坚战。”蓝正道说。
“我觉得一个成功的企业家，不仅要带领企业实现良好发展，更要承担起相应的社会责任。”蓝正道在奋斗事业的同时，积极投身公益事业。在他的引导下，“东方宫”西直门直营店免费为附近大学生提供封斋饭，开展“五元吃早点”活动，为务工者提供健康实惠的早餐。此外，他还在家乡开展公益免费送餐活动，资助学校，帮助困难家庭。
“红色引擎” 激发活力
作为民营企业创始人，蓝正道是智地钻河中心非公企业第二联合党支部书记，他响应党的号召，在非公企业服务中积极履行党员职责。在工作中，他坚持围绕发展抓党建、抓好党建促发展，着力推动党的建设与企业发展目标同向、思想同心、工作同步，努力跑出企业发展“加速度”。
在捐款、服务等献爱心、送温暖活动中，总能看到蓝正道的身影，用实际行动关心社会，资助贫困学生，参与社区建设，关爱新业态、新就业工作人员。“祖国在中国共产党的领导下日益富强，我为自己是一名党员而自豪。”蓝正道不断学习《中国共产党章程》和习近平总书记系列重要讲话精神，努力提高自身素质，发挥党员在基层的先锋模范作用。
在蓝正道的带领下，企业始终坚持诚信经营，遵守法律法规，积极履行对员工的福利保障，做好垃圾分类，尽到对环境的保护责任，提供卫生健康食品，践行对消费者的承诺。他还倡导企业员工一起参加公益活动，让公益成为企业文化的一部分。
企业家精神是企业家及企业获得持续长久发展的智力支持和动力源泉，是经济发展的灵魂和社会发展的力量源泉。如今，蓝正道已经是一位备受尊敬的企业家。他的创业经历和公益之心相互交织，构成了丰富多彩的人生画卷，激励着年轻人在创业路上坚守公益之心，积极承担社会责任，为社会创造更多价值和贡献。
