倡导厉行节约，反对铺张浪费。随着“光盘行动”的不断传播，人们对“光盘行动”的意义，渐渐有了深刻的认识，为了推动“光盘行动”，北京TFC天润财富中心楼内的餐饮单位纷纷推出小妙招。针对“光盘行动”，大厦工作人员每两周约谈一次餐饮单位，定期对餐饮单位进行检查，并宣传“光盘行动”的重要性和意义。

　　餐桌上的文明：制止浪费须把好源头关

　　北京TFC天润财富中心内的餐厅，主要是保障大厦内客户的用餐需求，提供早餐、午餐及定制晚餐服务。餐厅内分为套餐、小份餐、单点餐、自助餐等多种用餐形式，用餐环境超过1000平米，可同时满足800—1000人用餐需求，除用餐时间外，场地可开放承办商务会议、员工生日会、庆功会、冷餐会、自助餐等服务内容。

　　餐厅通过制作醒目宣传海报、桌面台卡等方式倡导理性消费，同时，还在收餐环节，安排专人对“光盘行动”进行宣传。

　　为了推动“光盘行动”，餐厅从源头上改变运营模式，从原来大锅菜的套餐改为勤炒少炒的小份菜。自助单点的方式，不但保证了菜品的口味，还极大地节约了食材成本，顾客也从价位和菜品上有了更精准的选择。运营模式改变后，餐厅每天可减少2桶厨余垃圾。针对“光盘”的顾客，餐厅现场赠送酸奶或水果以资鼓励。

　　每一餐，承载着的不仅仅是生命所需的能量，更是深深镌刻在内心的餐桌文化。北京云食季三餐饮服务有限公司天润财富中心店负责人王鸿表示：“我们一直在学习和借鉴更多先进、科学管理的方法，认真践行‘光盘行动’，今后，我们还将把‘光盘行动’成果展示出来，呼吁更多人参与到‘光盘行动’中来。”

　　推动光盘行动：赠送饮料和代金券

　　“您好，我们店里为了推进‘光盘行动’，只要您不剩餐，我们就有饮料赠送哦。”服务员面带微笑，热情地招呼着走进店里的顾客，并向客人介绍店内的特色美食。店内餐桌旁的墙壁上，张贴并摆放着多张“光盘行动”的海报和提示牌。

　　北京TFC天润财富中心鼎味道餐厅店面不大，但却是一家特色小店，收获了大厦内白领们的厚爱。点餐时，服务员依据顾客的用餐人数给予合理建议，并提醒顾客“够吃就行，不够再添”的点餐原则。

　　在餐厅内的吧台上摆满酸梅汤、橙汁等几十杯饮料。“我们推出了剩餐免费打包服务，不剩餐的顾客则可以获得店内赠送的饮料或者‘光盘行动’专属代金券。”鼎味道餐厅负责人潘建萌介绍道，“目前已经送出上千张优惠券，再次就餐时出示代金券即可抵扣餐费，大厦内的白领们都很喜欢。”  

　　此外，为了进一步鼓励消费者理性消费、文明用餐，餐厅先后推出了小份菜、拼盘菜，还有小碗米饭，可免费添加，对劝导“光盘”的员工也给予奖励。

　　“光盘行动”重在行动，贵在持之以恒。潘建萌表示：“落实‘光盘行动’是我们每一个人的责任，作为一名餐饮人，我愿意做一名‘光盘行动’的践行者、推广者，向更多人传递对粮食的尊重，倡议大家改善就餐习惯。”

　　厉行节约：打包餐盒免费送

　　推开门本寻烧肉酒场金宝街店的店门，耳边传来优美的音乐，尽管是下午一点多，依然宾客盈门，大家欢歌笑语地畅聊着，享受着忙碌之外的悠闲时光。

　　本寻烧肉酒场金宝街店面不大，前来就餐的客人却络绎不绝。店内吧台旁的墙壁上张贴着“光盘行动”宣传海报，每张餐桌上也都摆放着免费提供打包餐盒的宣传提示牌。

　　本寻烧肉酒场金宝街店负责人郭谋新表示，自从入驻北京TFC天润财富中心以来，店内不仅免费为客人提供打包餐盒，还针对不剩餐的顾客赠送免费水果和奶冻。顾客点餐时，服务人员也会主动引导大家做到不剩饭菜、避免浪费。

　　“‘光盘行动’不仅是弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，更是培育人们新的生活观、消费观。我们在享受现代文明带来的优越物质条件的同时，也不应忘记老一辈曾经走过的艰苦饥饿的年代，并珍惜当下的美好生活。”本寻烧肉酒场金宝街店负责人郭谋新笑着说道。