近年来，随着群众性精神文明创建活动扎实开展，东城区各级文明单位在各行各业模范地践行社会主义核心价值观，弘扬了主旋律、汇聚了正能量、树立了新风尚。东城区开展“文明在东城传递——东城区精神文明创建先进单位巡礼”网上系列宣传活动，凝聚强大的精神力量、提供丰润的道德滋养。

★ 第64期 ★

北京市东城区悦宾饭馆

　　北京市东城区悦宾饭馆自创建以来积极打造“悦宾文化”，守法诚信经营，不断创新进取，承担社会责任，赢得了就餐顾客和周边群众的广泛称赞，多次获得市、区市场监管局、私个协会颁发的“优秀个体工商户”光荣称号，2019年12月获得“全国先进个体工商户”荣誉称号。

　　打造悦宾文化

　　悦宾饭馆诞生于改革开放初期，当时得到了政府职能部门的大力支持，工商干部不仅帮助办手续起名开张，还帮助跑米跑面跑副食，担保贷款买冰箱……悦宾饭馆独特的发展史，造就了独特的“悦宾文化”，其核心就是“没有党和国家的好政策就没有悦宾“、“没有政府的支持帮助就没有悦宾”、“国运兴，店运兴”。饭馆用当年的照片、报纸装饰四壁店墙，营造文化氛围，员工在日常的经营服务中，也会将“悦宾故事”讲给前来就餐的中外宾客听。

　　守法诚信经营

　　1990年代，创始人刘桂仙与当时悦仙餐馆的服务员合影，当时服务员多为自己的亲戚。

　　不管市场情况如何变化，遵纪守法，诚信经营始终是悦宾饭馆经营服务的底线。四十年多来，悦宾饭馆组织相关人员学习法律法规，严格按照国家税收政策及政府税务机关工作要求，及时进行各类税种的缴纳申报，积极配合税务征稽的相关工作，确保餐馆应缴的各类税费按时、按量入库，以实际行动支持国家、地方的税收发展。《中华人民共和国食品安全法》颁布之后，饭馆不仅立刻按照相关要求第一时间规范整改自己的经营、厨做、服务，严格遵守市场监督管理部门的规定坚持自采购、自加工不添加化工添加剂的食材原辅料，消除食品安全事故隐患，还组织员工集体学习《中华人民共和国食品安全法》以及有关卫生条例要求。

　　不断创新进取

　　伴随时代变化，人们的饮食健康观念有了很大的转变。如何迎合新时代人们低油低盐、均衡营养、绿色有机等等饮食诉求，是悦宾发展面临的挑战。在保证传统菜肴风味不变的同时，悦宾饭馆又开发出“蒜泥肘子”为代表的新菜，并按顾客的建议和诉求对菜肴烹饪投料进行了科学健康微调。在服务经营方式上，悦宾餐馆也从传统的坐店经营拓展到电话预约、网络订餐经营，开发出一些更受年轻人喜爱的菜品和进食方式。

　　承担社会责任

　　悦宾饭馆积极承担社会责任，参与社会公益活动。2008年汶川特大地震，悦宾饭馆选派代表奔赴现场送去款、物。2018年和2019年，悦宾饭馆第三代管理者郭华参加了东城区市场监督管理局、私营个体经济协会举办的“纪念改革开放四十周年”、“祝福祖国，致敬榜样”活动，从悦宾饭馆诞生发展的经历讴歌改革开放，倾吐爱国真情。疫情防控期间，饭馆向街道捐助防控物资，安排人力物力协助社区做好本区域的防控工作。