饮水要思源，吃饭当节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换。近日，通州区在北平味道餐饮企业开展“光盘行动反对浪费崇尚节约”主题宣传活动。

　　活动通过现场宣讲、互问互答、签订“光盘行动”承诺书等形式，引导企业员工自觉抵制铺张浪费的不良作风，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。

　　活动现场，企业负责人通过讲解的方式，以通俗易懂的语言从遏制餐饮浪费刻不容缓、厉行节约反对“舌尖上的浪费”、行动起来遏制“舌尖上的浪费”等方面，向员工们详细介绍了“光盘行动”的意义和价值，强调了节约粮食的重要性，以及铺张浪费对个人、家庭、社会和环境带来的负面影响。

　　在互问互答环节，企业负责人通过提问的方式，帮助大家了解生活中常常被忽视的浪费现象。同时，员工们也就自己在日常生活中遇到的浪费问题提出疑问，负责人则给予了解答和建议。

　　随后，企业负责人带领员工阅读并签订《“光盘行动反对浪费崇尚节约”承诺书》，员工们纷纷表示，将在日常生活中践行节约粮食、反对铺张浪费的原则，从自身做起，积极做节约粮食的传播者、践行者。

　　一直以来，通州区积极发动餐饮企业、酒店主动承担社会责任，优化引导服务。如倡导居民使用公筷公勺，在订餐、点餐、加餐等环节，及时提醒顾客理性消费；签署践行“光盘行动”承诺书，显著位置张贴，接受社会监督；鼓励推出特色举措，提供剩菜免费打包服务，取消最低消费、包厢费等设置，减少不合理的餐饮支出等。通过各种形式的宣传引导，帮助企业树立节约粮食、反对铺张浪费的观念。